講師介紹

朱 錦 武

• 浙江農學院茶種植專業

• 中國茶葉進出口總公司工作，專門從事茶葉審評和茶藝培訓

課程亮點

現場演示，直觀體會：朱老師在講解完每一類茶的基本知識點后，會現場泡茶演示給學員看，直觀的將泡茶方式、茶葉的茶湯茶底等呈現出來，甚至會描述茶葉的味道給到大家。

你將獲得

了解中國茶葉的基礎知識：茶的歷史起源、茶的分類、不同類的茶的不同特性。

課程內容

中國人都有飲茶的習慣，但是大部分人也只是喝茶而已，并不了解茶的過去，不了解茶的分類，以及不同的茶的不同的特點。了解茶的基本知識，感受茶葉的價值。

一、 中國茶的分類

中國茶主要分為六大類，是按照制茶工藝以及發酵程度來劃分的。老師不僅僅介紹了每種茶的發酵程度、特點、口感以及代表名優茶，還現場泡茶，為大家展示不同的茶的茶湯、茶底、茶葉，描述茶的香氣等。

二、 中國的茶區分布

主要是集中在南方，因為種茶對溫度、濕度和陽光都有要求，曾經有人嘗試把南方的茶運到北方去種，都失敗了。

主要分為四個產區：西南、華南、江南、江北。

三、 四季飲茶的常識

不同的季節選擇不同的茶，更加對應不同季節下人的身體狀況。

• 春季：春季出產綠茶、明前、雨前茶大量上市，綠茶以早為貴，這個時節喝才能喝到最新鮮的綠茶。春茶含有大量氨基酸、VC，具有鮮爽的滋味，茶湯清新。

• 夏季：夏季養心，春茶之后采摘的夏茶，鮮葉含有大量氨基酸、單寧、咖啡堿、苦味明顯。

紅茶在工序上“發酵”，使紅茶中含有益生菌，促進小腸吸收功能。體寒的適合喝紅茶。

• 仲夏：長夏脾胃易失和，入睡難，白茶安神、降血糖（飯后飲用，不要空腹，容易茶醉），飲后甘、甜之感。

• 秋季：潤肺為主，烏龍茶，春水秋香，香氣高，且半發酵，利于促進腸蠕動。

• 冬季：保暖，養腎黑茶，推動全身血脈通常。冬季煮茶，很溫暖。

四、 健康飲茶時刻表

如果細講起來的話，一天當中不同的時間段，也要飲不同的茶。

早上起來蘇醒的時候喝一杯紅茶，運動腸胃；早飯后喝一杯綠茶，讓一天清醒清爽、提神醒腦；午飯進食比較多，飯后喝一杯烏龍茶消化；下午和一些溫和的白茶，對晚間睡眠也有幫助。

適合人群

普通金融大眾：拓展知識邊界，提升學習新高地。

銀行從業人員：拓展知識邊界，增加與客戶的談資。

保險從業人員：拓展知識邊界，增加與客戶的談資。

金融理財師：拓展知識邊界，增加與客戶的談資。

財富顧問：拓展知識邊界，增加與客戶的談資。