上周，國家統計局國際統計信息中心主任張軍在《從民生指標國際比較看全面建成小康社會成就》一文中公布了一組數據，2019年，人均國民總收入進一步上升至10410美元，首次突破1萬美元大關，相比10年前我國世界排名位次提高70位。2010年我國人均國民總收入僅達到4340美元。9年時間，翻了近2.4倍。

總體來說，人均國民總收入提高，也就是說人民生活水平在提高。國統局發布，2019年我國居民恩格爾系數為28.2%，對比2018下降0.2個百分點。2019年居民人均可支配收入30733元，比上年增長8.9%。

隨著社會不斷進步，物質生活水平得到提升，但是餐飲浪費情況觸目驚心。長久以來，國人“好面子”“擺闊氣”的待客之道，更是導致了嚴重的食物浪費問題。聯合國數據報告：2019全球饑餓人數增加1000萬，總數約6.9億。亞洲仍是饑餓人口最多的洲，共3.81億人處于饑餓。據報告預測，2020年底長期饑餓人數將新增超過1.3億人。盡管我國糧食生產連年豐收，能基本解決溫飽問題，盡管如此，在多方因素影響下，我們對糧食問題仍不能掉以輕心。

近年來互聯網興起了“大胃王吃播”的熱潮：一頓吃完10斤米飯、一口氣喝完20杯奶茶、一個人吃垮一家自助餐廳、連續吃100塊炸雞……隨著短視頻行業的興起，大批大胃王網紅趁勢而起。然而，短視頻和直播平臺在靠著“吃播”視頻短期內獲得巨大流量的同時，卻沒有考慮到這類視頻的背后是浮夸虛假和鋪張浪費。

多數短視頻中，并不會呈現完整的吃飯過程。很多視頻中，食物數量巨大，主播在展示的時候，僅吃一部分食物，再通過后期剪輯處理，營造一個人吃了很多食物的效果。助長了暴飲暴食的不良社會風氣，這不僅有害身體也浪費食物，也傳遞了一種不科學的消費習慣。

然而“大胃王”主播在直播過程中翻車是業內很多見的事情，網友曾經在網絡上傳過一段大胃王翻車的視頻，吃播@吃不飽的晴子在直播途中說出去拿外賣，但之后傳出傳來一陣干嘔的聲音，疑似催吐。

除了吃飯造假、催吐外，其中還有一種“土味”視頻，以奇怪的吃法而吸引人，如果說看大胃王吃飯能增加食欲和消除孤獨感，那么這類“土味”視頻就非常容易引起用戶的不適和厭惡。如之前很火的“油面包”吃法，其實就是在吃大塊大塊的五花肉，看起來非常油膩，令人不適。此外，還有各種一口吞吃“巨型”香腸等吃法也備受吃播們模仿。

但是這些虛假的“大胃王”為了流量，弄虛作假的同時，傷害自身身體不說，更是浪費了糧食。盡管我國糧食儲備充裕，但是我們要居安思危。在疫情的沖擊下，突出了糧食儲備的重要性。無論何時都要把節約糧食放在關鍵地位。一方面，節約、不浪費是我國傳統文化的美德，另一方面，疫情給國家保障物價平穩帶來不穩定因素，更體現的了節約糧食的重要性。隨著我國人口不斷增長，對于糧食的需求也會逐年增加，結合目前我國糧食生產能力來看，未來糧食生產和消費將依舊處于“緊平衡”狀態。之前一直倡導春耕夏糧的重要性，糧食安全保障已經被納入國家戰略規劃。我們應該堅決制止餐飲浪費行為，弘揚節約之風，節儉興邦，奢侈誤國。